三伏天吃什么都不如吃它，最好的良药，排出体内湿寒暑火气

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三伏天是出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所谓的“六邪”（指“风、寒、暑、湿、燥、火”）中的暑邪。

我们都知道，三伏天是一年中最炎热的时期，此时气温高、气压低、风速小，高温潮湿的闷热天气使人非常难受，各种健康问题接踵而来。但是三伏也给了我们祛除病邪的最好时机，正是夏天的炎热可以发散体内的寒、风、湿、暑、燥、火，这些邪气，他们才是致病的罪魁祸首，如果这时在加上姜的助力，那治病祛病更加容易了。

三伏吃姜，全年安康

“早上三片姜，胜过饮参汤”、“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是民间流传已久的防病保健谚语。中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。 姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功。三伏天吃姜是治病的关键，姜能去除体内的寒、风、湿、暑、燥、火，吃姜后再吃其他食物进行冬病夏治就会变得很简单！

生姜两种吃法。祛湿邪，治病更容易

1、含姜片

1、将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。

2、每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟。

3、将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。

2、醋泡姜

1、生姜切片。

2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。

3、醋倒满，醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来。

4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。

5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

食用方法：每天2~4片，早晨吃最好，长期食用效果最好，不仅能祛湿邪，还能抗衰老、延年益寿。

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温馨提示

1、所有器皿不沾油，遇油易坏。

2、可用陈醋米醋浙醋等一切你喜欢的醋，但必须是酿造而非勾兑。

3、醋内如不加糖，感觉牙能酸掉，加点冰糖或者蜂蜜吧。

三伏天是一年中吃姜的最佳时机，千万不要错过！另外，三伏天在饮食上还有很多需要注意的地方，一起来看看。

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三伏天饮食秘诀

1、伏天虽热不可贪凉

夏季养生最重要的是不能贪凉，比如，吃太多冰饮、雪糕，贪凉伤阳气，人体容易生病。过于贪凉，可导致阴暑，症状是：头痛、怕冷、心烦，肌肤发热、恶寒、食欲不振。

一旦出现阴暑症状，可以服藿香正气水，服完后略微出汗，即可退热。如果是小孩，还可用不含酒精的藿香正气水洗澡，每次1~2瓶，兑入洗澡水中即可。

三伏吃鸡肉，恢复体力

三伏天，为什么要吃鸡肉这些高脂高蛋白的食物呢？ 这是因为人在三伏天时，体力消耗增大，会损失不少蛋白质氨基酸，适当吃些鸡肉等高蛋白的食物，有助补充体力，挺过这段难熬的日子。 鸡肉中含有大量蛋白质的，非常适宜人体消化，很容易被人体吸收利用，帮助恢复体力！

三伏吃苦，解暑祛痱子

中医素有“夏吃瓜、夏吃苦“之说，苦瓜性寒味苦，夏天多吃一些苦瓜可以起到去火解暑作用。

另外苦瓜因为含糖比例低、含纤维素比例高，所以是一种升糖速度比较慢的健康蔬菜。所以可以算是一种对糖尿病人食疗比较好的蔬菜。

三伏吃黄鳝补气血、强筋骨

黄鳝一年四季都能吃到，但夏季肉质最为肥美。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。

据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效。《本草拾遗》中记载，主湿痹气，补虚损，妇人产后淋沥，血气不调。另外鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

上海媳妇坐月子时，婆婆会专门买新鲜的黄鳝，加上北芪、陈皮和红枣等一起煮汤给儿媳妇喝。认为黄鳝汤有气血、强筋骨、滋补肝肾、降血糖的功效。如果怕黄鳝的腥味，可把黄鳝用热水烫下后略炒，去除腥味。

防暑小常识

酷暑临近，连日来，医院里感冒、发烧、头疼、胃肠不适及上呼吸道感染的病人逐渐增多，有的老人还诱发了心脑血管疾病。如何防暑降温呢？在此中医院专家提供一些夏季防暑的小常识帮您安度盛夏： 一、夏天不提倡进行爬山等在室外、白天进行的剧烈活动，建议可选择游泳、早晚慢跑等体育活动。

二、要多喝白开水，并且要定时饮水，不要等口渴时再喝，口渴后不宜狂饮。应少喝果汁、汽水等饮料，其中含有较多的糖精和电解质，喝多了会对胃肠产生不良刺激，影响消化和食欲。

三、不宜过量饮酒。人体在夏季受气温影响极易积蕴湿热，而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因，若大量饮白酒，更会助热生湿，无异于火上浇油。

四、饮食不宜过于清淡。夏天人的活动时间长，出汗多，消耗大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体代谢需要。夏天的时令蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高；新鲜水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90%，都可以用来补充水分。

五、午睡时间不宜过长。午睡时间过长，中枢神经会加深抑制，脑内血流量相对减少会减慢代谢过程，导致醒来后周身不舒服而更加困倦。

六、忌受热后“快速冷却”。炎夏，人们外出或劳动归来，喜欢不是开足电扇，就是立即去洗冷水澡，这样会使全身毛孔快速闭合，体内热量反而难以散发，还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足，使人头晕目眩。

七、空调室内外温差不宜太大。使用空调室内外温差不超过5度为宜，即使天气再热，空调室内温度也不宜到24度以下。

八、不宜佩戴金属首饰。金属装饰品中的某些金属沾上汗水，所接触到的皮肤可能出现微红或瘙痒等症状，容易引发接触性皮炎。

九、夏天出门记得要备好防晒用具，最好不要在上午10点至下午4点时在烈日下行走。如果此时必须外出，一定要做好防护工作，如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜，最好涂抹防晒霜。

十、生活起居要规律，不经常熬夜，保证充分的睡眠也是预防中暑的有效措施。睡眠时注意不要躺在空调的出风口和电扇下。

十一、出门还要随身携带防暑降温药品，如十滴水、仁丹、风油精等，以防应急之用。