日照,高跷捕虾劳作方式登上央视！

rizhaook · rizhaook 发表于 2017-5-6 10:52:53

加入侃日照，和我们一起侃侃侃吧！

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？侃注册

×

中央电视台科教频道(CCTV—10)文明密码节目《水上渔猎智慧多高跷捕虾》播出了日照沿海渔民高跷捕虾的故事。高跷捕虾是山东日照沿海和南海少数民族京族独特的水上作业方式，如今在日照沿海，只有五六十岁老一辈渔民依然坚守高跷捕虾。

清晨，山海天旅游度假区两城街道海边，渔民们早早来到海滩，等候捕虾的最佳时机。▲

日照市山海天旅游度假区两城街道沿海，有一种独特的捕捞海虾的方式“踩高跷捕小虾”。每年夏至到冬至时节，沿海的渔民们瞅准海水潮汐规律，踩着高跷下海推网捕捞小虾。随着当地经济的发展，从事这一古老的劳作方式的人越来越少了。也因为它的独特，如今已成为日照海滨的一道别具艺术韵味的独特风景。

在两城街道海边，渔民们踩着高跷下海捕捞小虾。▲

踩着高跷捕小虾，在日照沿海一带已有上千年的历史了。日照的海虾体大透明，味道鲜美，一般生活在离海岸百米以内的水域。由于海虾生性胆小，用船只捕捞，往往会受惊而逃。因此，沿海渔民发明了踩着高跷捕捞小虾的办法，将高跷这种具有悠久历史的娱乐工具，应用在推网捕捞之中。

晨色中，渔民捆绑虾网，准备下海。▲

踩着高跷能升高自己身体的“海拔”，可以到更深的水面作业，捕捞到更多的小虾。捕虾人踩的高跷，每一节一般在1米－1.5米左右。他们根据海水的深浅决定踩几节高跷，最多的能接到3节，在三四米深的海水中仍能自由作业,这需要很高的技巧才能完成（现多只用一节）。他们所用的捕虾网如同一个巨大的簸箕，网杆长达5米多，网口宽度也近4米，虾网的网眼很密，受力面积很大，在几米深的海水中，捕虾人推着网，承受几十公斤甚至上百公斤的阻力，其艰辛是可想而知的。

渔民正在绑扎高跷，准备下下海进行捕虾作业。▲

他们身后拖挂着的虾箩也是有讲究的。虾箩的四周，都会拴着三个密封的葫芦，这三个葫芦除了起到浮漂的作用外，葫芦内还可以放置衣服和食物。所捕捞的小虾，就放在虾箩内。

在海水中支起虾网，将小虾收入身后的虾篓内。▲

渔民们将捕获的小虾加入少许盐煮熟、晾干，制作成虾皮。据了解，这种捕虾方式曾经是渔民的重要生活来源，随着海水养殖规模的扩大和近海渔业资源的枯竭，从事这项作业的人越来越少，尤其是现在的年轻一代，几乎无人再从事。老一辈的渔民们，依然沿袭了下来，每到这个季节，还是会相约去海边。

踩着高跷推网捕捞小虾能到更深水面作业，捕捞到更多的小虾。▲

这种捕虾方式属于单人浅海作业，适合在沙滩海面上操作，他们踩着高跷推动虾网，在波浪中前行，就像农夫在沃野中耕耘。每年的夏至到冬至时节，海面之上，捕虾人踏浪踩涛，手推虾网，躬耕碧波，时而抬起虾网，将捕获的小虾收起来。站在海边，远远望去，那真是海边上一道别具艺术韵味的独特风景，吸引了众多的摄影爱好者及游客前来采风、参观。